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jueves, 15 de noviembre de 2012

Ajomataero

O ajopringue, especie de comida manchega, veneno celestial, venganza del cerdo y mina de médicos y funerarias, que se distribuía en las matanzas del gorrino, y no precisamente al menudeo, como ritual de iniciación a la otra vida, más próxima cuanto mayor el plato.

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